Вверх
Физические опыты. Кипятим, охлаждая
Касс!ная физика на Youtube

Занимательные фишки - 7 класс

Конспекты - 7 класс

Занимательные фишки - 8 класс

Занимательные фишки - 9 класс

Конспекты, учебники, видео - 10-11 класс
"Что кажется нам чудом, на самом деле таковым не является!" - Симон Стевин
Но, что будет, если кота Шрёдингера засунуть в бутылку Клейна и обмотать всё лентой Мёбиуса?

Викторины

Диафильмы по физике

Презентации по физике

Ребусы и  кроссворды

Физические опыты. Кипятим, охлаждая


А можно ли вскипятить воду охлаждением?
Для опыта понадобится пробирка, плотно закрываемая пробкой, горелка и держатель (например, деревянная прищепка).

Также надо приготовить бутылку с холодной водой комнатной температуры и бутылку с ледяной водой, заранее поставив пластиковую бутылку с водой в морозильник ( не давая воде полностью замерзнуть).

Налейте в пробирку воды, немного больше половины, и начните нагревать ее над горелкой.
Держать пробирку надо наклонно и не нагревать верхнюю часть воды, т.к. если нагревать воду внизу, то при закипании расширяющиеся пары могут резко выбросить воду из пробирки.
Дождитесь, пока установится кипение верхней части воды, после чего быстро и плотно закройте пробирку, одновременно отодвинув ее от огня.
Кипение немедленно прекратится.

Теперь переверните пробирку пробкой вниз и полейте верхнюю пустую часть пробирки холодной водой.
Вода в пробирке начнет кипеть!



Через некоторое время кипение, разумеется, прекратится, но возобновится после повторного орошения пробирки холодной водой.

Когда холодный душ перестанет действовать, а к этому времени остывшую пробирку можно будет уже держать рукой, полейте пустую часть пробирки ледяной водой, и вода в прохладной пробирке послушно закипит еще раз!



Почему?

Кипение начинается тогда, когда давление насыщенного пара при температуре жидкости сравнивается с давлением жидкости.
В этом случае образующиеся внутри жидкости пузырьки, наполненные паром, перестают схлопываться, они растут, всплывают к поверхности и там лопаются.

Для поддержания кипения необходим приток энергии.Возле открытой поверхности воды в нашей пробирке кипение начинается примерно при 100 ", когда давление насыщенных паров воды равно давлению окружающего воздуха, т.е. примерно 100 кПа.
Интенсивный поток пара вытесняет из пробирки почти весь воздух, и после закрывания пробирки, в ее свободной части остается практически только насыщенный пар.

При обливании пробирки холодной водой температура и давление пара падают, соответственно уменьшается и давление на воду, а температура ее измениться не успевает.
Значит, давление воды становится ниже давления насыщенного пара при температуре воды, и ... начинается кипение. Энергия, необходимая для поддержания кипения, берется у остывающей воды.
Поэтому через некоторое время температура воды понизится (а давление в пробирке повысится), и кипение прекратится.

При последовательных поливаниях сначала холодной, а затем и ледяной водой температура воды и насыщенного пара постепенно уменьшаются, и в конце опыта давление в пробирке оказывается совсем маленьким (такг при О *С давление насыщенного пара почти в 17 раз меньше атмосферного).
Чтобы проверить это, достаточно открыть пробку и вы услышите хлопок воздуха, входящего в пробирку.
Есть еще один, очень красивый, способ убедиться в той, что над водой находится «почти пустота».

Попробуйте установить пробирку вертикально и резко встряхнуть ее в вертикальном направлении — вы услышите необычный звук, как будто в пробирке находится не вода, а нечто жесткое.
Причина как раз и состоит в отсутствии над водой воздуха, препятствующего ее свободному резкому движению.

Источник: по материалам ж. "Квант"






Знаете ли вы?

... немного о спектрах

... В газопылевых облаках межзвездной среды были обнаружены не только сравнительно простые молекулы, например воды и аммиака, но и сложные органические соединения. «Выдали» их спектральные линии испускания или поглощения в диапазоне радиочастот.



По следам "английских ученых"

  • Можно ли вскипятить воду звуком?

    Если у вас в доме вдруг пропало электричество, не работает электрический чайник, плита, и кончились спички, но зато вопреки всему во всю силу гремит музыка, давайте зададимся вопросом: можно ли вскипятить воду, используя звук? Насколько это реально?

Устали? - Отдохнем!




Новости


Азбука физики
Азбука физики
Викторины
Викторины

Научные игрушки
Научные игрушки
Загадки прошлого
Викторины
Простые опыты
Простые опыты
Парадоксы
Парадоксы
Это интересно
Интересная физика
История техники
История техники
Физика детям
Физика для детей
Библиотека
Библиотека
Знаете ли вы
Знаете ли вы
История физики
История физики
Любознательным
Любознательным
Мысли вслух
Мысли вслух
Этюды об ученых
Ученые-физики
Задачи Г. Остера
Задачи Григория Остера
Умные книжки
Умные книжки по физике
Есть вопросик
Ответы на попросы по физике
Его величество
Все о человеке
Музеи науки
Научные музеи
Достижения
Новости науки и техники

Контакты



Выпускникам

Как сдавать экзамены?
Тактика тестирования
Знаешь ли ты себя?
На урок

Класс!ная физика для любознательных

Презентации и диафильмы по физике

My-shop.ru - Интернет-магазин товаров для образования



Интернет-магазин Лабиринт